Ấn phẩm:
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men thích hợp cho quá trình lên men đồ uống từ tinh bột: Khóa luận tốt nghiệp
Đang tải...
Xem mô tả
34
Xem & Tải
140
Nhan đề khác
Tác giả
Nguyễn Thị Thương Huyền
Người hướng dẫn
ThS. Trần Thanh Thủy
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Trường ĐHSP Tp. HCM
Năm xuất bản
2000
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Nấm men , Vi sinh vật học