Ấn phẩm:
Tìm hiểu khả năng sử dụng một số chủng nấm men trong quá trình chế biến đồ uống lên men từ tinh bột: Luận văn tốt nghiệp
Đang tải...
Xem mô tả
59
Xem & Tải
10
Nhan đề khác
Tác giả
Nguyễn Thị Lan Hương
Người hướng dẫn
ThS. Trần Thanh Thủy
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Trường ĐHSP Tp. HCM
Năm xuất bản
2001
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Vi sinh vật học