VĂN HỌC VIỆT NAM
Duyệt VĂN HỌC VIỆT NAM theo Chủ đề "Ẩm thực"
Ấn phẩm 
Vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng: Luận văn Thạc sĩ Ngữ văn chuyên ngành Văn học Việt Nam
2010, Đặng Thị Huy Phương, PGS. TS. Trần Hữu Tá