Ấn phẩm:
Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) để chế biến nước uống lên men: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật
Đang tải...
Xem mô tả
77
Xem & Tải
8
Nhan đề khác
Tác giả
Lê Thị Kiều Oanh
Người hướng dẫn
TS. Trần Thị Thanh
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Trường ĐHSP Tp. HCM
Năm xuất bản
2005
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Công nghệ vi sinh , Công nghệ thức uống